仔细阅读过ISO9000标准后，你一定会产生这样一个概念，ISO9001标准的确非常全面，它规范了企
笔者曾经写过一篇文章,论及作为员工的“三个把式”的理论，谈及只会做，不会说的是傻把式；只会说，不会做
要制作好的烘焙产品，每一个环节都不可轻忽，选料要讲究、称料需精确、操作得实在，产品送进烤炉是否就大功
我们一日三餐都离不开油，食用油不仅影响菜肴的色香味，而且与人体健康息息相关，它提供人类部分所需的热量
食品工业中的过程控制
形成过程钟乳石由碳酸钙和其他矿物质的沉积形成。石灰石是一种碳酸钙岩石，被含有二氧化碳的水分解后，生成
1．红葡萄酒加工过程分选→除梗→破碎→果浆调整→主发酵→压榨→后发酵和陈酿→调配→过滤→装瓶→杀
培育壮苗棚室越冬栽培，一般选择线丝瓜、白玉霜、夏堂一号及棱瓜等优良品种。适宜播种期在10月中、下
HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint即危害分析
“整个过程不像一个产品的制作，倒像是一次追求完美的艺术创作。”负责制作的同庆号公司负责人邓雅然说，仅
