辣子鸡块_知识资料_食品行业搜索

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主料：鸡辅料：红皮洋葱泡红椒姜桂皮八角白皮蒜1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会，

辣子鸡块材料：草鸡半只，红菜椒1个，鸡蛋半个，香葱3根，大蒜3瓣，生姜4片，干红椒1把，八角1个，花

耗油辣子鸡的食谱原料：　　鸡腿肉300g，青红椒200g，油、盐、耗油各适量。　　工艺做法：炒。　　

锅巴辣子鸡食材：鸡腿，锅巴，青椒辅料： &

四川辣子鸡的原料:整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜

正宗重庆辣子鸡整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4),葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜

重庆辣子鸡将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。

青红辣子鸡：材料：肉鸡腿4只、青椒3只、红尖椒3只、

主料：鸡1000g辅料：红尖椒100g红油豆瓣酱适量生姜适量大蒜适量精盐适量白糖1勺食用油500ml

主料：童子鸡辅料：花生（炒）干辣椒花椒葱姜蒜调料：食盐料酒鸡精白糖植物油料酒1将鸡洗净后切成2-3c

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