食品辐照保藏
食品辐照的意义及其特点食品辐照是利用射线照射食品（包括原材料），延迟新鲜食物某些生理过程（发芽和成熟
辐照保藏技术在肉制品中的应用（请下载附件）
红枣及其加工品贮藏通常利用加热杀菌、低温保藏、干制和填加化学防腐剂等方法，效果显著。但是为获得更高品
原料清理rawmaterialhandling(rawmaterialcleaning)原料预处理p
人类一直在同致使食物腐败变质的细菌做着不屈不挠的斗争：从早期简单的风干法，到现在的UHT、HTST、
近年来，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用，大大促进了包装食品的
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近来几年来，俭仆能源、安然靠得住、下场好、本钱低的包装食品杀菌手艺相继获得斥地和操作，大大增进了包装
4.40保鲜refreshment(refreshing)采用冷藏、速冻、辐照、气调或添加食品添加剂
