一般认为略高于冰点温度是果实的理想贮藏温度。梨的冰点温度是-2.1℃，但是中
冬枣营养丰富，但不耐贮藏。采后自然条件下存放，只有一周左右的鲜脆期。近几年随着贮藏技术的发展，冬枣保
（一）温度对于多数苹果品种，贮藏适温为-1～0℃。气调贮藏的适温比一般冷藏高
菠萝又名风梨，原产南美洲热带地区，广西、广东、海南、福建等为我国的主产区。菠萝生长健壮，适应性强，产
结球甘蓝也称包心菜、卷心菜、洋白菜，是十字花科的蔬菜作物。原产于地中海沿岸，传至我国已有二百多年，现
番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果、蓬生瓜，属番木瓜科番木瓜属，热带常绿果树。原产
1、爆炸性物品1.1苦味酸（又称三硝基酚）黄色针状结晶，无臭，味极苦，加强热或重大撞击能发生剧烈爆炸
微冻贮藏条件下鲈鲜度和质构变化（请下载附件）
GB/T26901-2011李贮藏技术规程本标准规定了李的采收与质量要求、贮藏前准备、采后处理与
一、贮藏前的准备首先是贮藏用品种的选择，不同品种的果实性状对贮藏影响很大，果肉较硬，汁液相对少一些的
