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熏干原配料:豆腐干100千克,食油2千克,辣椒粉1千克,五香粉0.2千克,味精0.5千克。制作:将油
 
熏制品
熏制品是将原材料放在密封的容器中,利用燃料的不完全燃烧所生成的烟原料成熟或产生香味的食品价格方法。原
 
烟熏类豆制品有熏豆腐、熏素鸡和熏豆腐干等品种,是用老豆腐、素鸡和豆腐干等经过烟熏等工序制作而成的。产
 
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