速溶豆浆晶是一种营养价值很高的大豆制品,冲调饮用方便,为大豆深加工及饮料开发开避了一条新的途径,现将
1.大豆筛选 选用新鲜、粒大、皮薄、饱满、表面无皱纹、蛋白质含量高的大豆,用筛子筛去混人的泥块、尘
大豆筛选选用新鲜、粒大、皮薄、饱满、表面无皱纹、蛋白质含量高的大豆,用筛子筛去混入的泥块、尘土等杂质
原料:优质黄豆、白砂糖。特点:豆浆晶速溶性好,无分层、无沉淀,清甜顺滑、豆香味浓,有良好速溶性和丰富
工艺流程: 配料搅拌→上浆干燥→造粒筛分→配料混合→装袋入箱 操作要点: 1.配料搅拌:根据原
一、摘要:中国是大豆的故乡,几千年前,大豆从中国传播到世界各地。大豆全身是宝,在中国,豆制品自古以来
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