巧克力调温工艺及其发展
马铃薯块茎经过休眠后，在4℃时芽眼可以萌发，以12℃~18℃的气温为最适宜，此时根发生早、数量多、芽
（1）荷兰豆为半耐寒性植物，温度达到4摄氏度时，种子就能缓慢发芽，但出苗的时间较长，出苗率也低；在1
（1）温度芋起源于高温多湿地带，至今无论是旱芋还是水芋都非常喜欢高温、多湿的生活条件。不同的品种对温
马铃薯块茎经过休眠后，在4℃时芽眼可以萌发，以12℃~18℃的气温为最适宜，
草莓对外界环境要求很严，条件适宜时可以无限生长，条件不利时可以快速休眠。如土壤干旱缺肥、温度过低、苗
（1）荷兰豆为半耐寒性植物，温度达到4摄氏度时，种子就能缓慢发芽，但出苗的时间较长，出苗率也低；在1
植株坐瓜以后，为了使其加速生长，要求棚内气温适当提高，白天气温控制在25-28℃，以此促进植株生
有时种出的黄瓜是苦的，这是什么原因？原来，苦味一是品种自身的遗传；二是环境条件突然的变化；三是栽培管
纯脂巧克力的调温操作方法要点（请下载附件）
