维生素A的化学名为视黄醇，又叫抗干眼病维生素，是最早被发现的维生素。天然维生素A有A1及A2两种形式
维生素A又叫视黄醇或脱氢视黄醇，是一种可溶于脂肪的脂溶性维生素，耐高温，在空气中易氧化。一、维生素A
绿豆芽富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒，可清热。绿豆芽可炒食，亦可榨汁服用。竹笋含有维生素A、
食物类别：食物名称：玉米(鲜)，每100克含可食用部分46克热量(千卡)：106B1硫胺素(毫克)：
食物类别：食物名称：籼稻谷(红)，每100克含可食用部分64克热量(千卡)：344B1硫胺素(毫克)
食物类别：食物名称：荞麦(带皮)，每100克含可食用部分98克热量(千卡)：292B1硫胺素(毫克)
食物类别：食物名称：早籼，每100克含可食用部分64克热量(千卡)：359B1硫胺素(毫克)：.14
食物类别：食物名称：早糯谷，每100克含可食用部分64克热量(千卡)：354B1硫胺素(毫克)：.1
食物类别：食物名称：龙豆，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：32B1硫胺素(毫克)：.04
食物类别：食物名称：豆汁(生)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：10B1硫胺素(毫克)：
