西瓜成熟比较一致，上市过分集中，使市场的供应突出地表现为淡-旺-淡的特点。淡旺季突出，所以市场上西瓜
此法多用于城市零售市场。在批量西瓜到达后，立即将其挑选分档，分清生熟、好次。熟瓜和次瓜立即销售。结实
沙藏法保鲜 选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫底70厘米，抢晴天的傍晚或
在不产生异味的前提下，贮藏西瓜时温度愈低，贮藏效果愈好。但温度过低易出现冷害，降低商品价值。在临界低
1、预冷。所谓预冷是指运输或入库前，使西瓜瓜体温度尽快冷却到所规定的温度范围，才能较好地保持其原有的
西瓜原产于非洲，性喜炎热，极不耐寒，瓜大、皮厚，却不耐贮。西瓜对低温很敏感，
西瓜是人们解暑止渴的节令佳品，在我国种植面广、量大、产量高，但多集中在夏季上市。因此，做好西瓜的贮藏
西瓜原产非洲，性喜炎热，极不耐寒，瓜体大，皮厚，却不耐贮藏。西瓜对低温敏感，在9．5℃以下贮藏，就有
西瓜是一种大众化的水果，大量上市时价格便宜，如能将西瓜保鲜至淡季出售，价格较高。但是西瓜性喜炎热，极
西瓜为葫芦科CUCUrbitaCeae植物西瓜CitrullusLanatusMatsum.etNa
