西湖藕粉_知识资料_食品行业搜索

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所

杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室，却不产于西湖。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里

藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。速溶藕粉服用时只需先用少

藕粉桂花糕原料：藕粉200克，面粉100克，牛奶250ml，酵母3克，白糖40克，桂花适量。做法：1

1、葱包桧儿葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望

杭州小吃爱上杭州十大名小吃。杭州是著名的旅游城市，以

东坡肉　　东坡肉，肉呈乳红色，汁浓味醇，酥而不碎，肥而不腻，香气四溢，增人食欲。传说系由北宋名诗人苏

汉寿的西湖，盛产一种藕，十分特别，明、清时代，一直为贡品。相传，

厦门美食看这里黄胜记肉松店、林记木担鱼丸、原巷口鱼丸、叶氏麻糍、马拉嗓、面线糊、碗糕、土笋冻、海蛎煎

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