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GB13101-1991西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准已被GB2726—2005熟肉制品卫生准代替,此标文档下载
 
GB13101-1991西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准已被GB2726-2005熟肉制品卫生标准代替,此文档下载
 
中华人民共和国国家标准西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准GB13101-91Hygienicstandard
 
磷酸三钠TrisodiumPhosphate(SodiumPhosphate,Tribasic;Tr
 
肉制品食品生产许可证审查细则肉制品生产许可证审查细则(修订)肉制品生产许可证审查细则(修订),自20
 
1范围本规范规定了对熟肉及熟肉制品加工企业的工厂设计与设施、卫生管理、生产过程、卫生质量控制和人员等
 
似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高
 
1、适应范围  1.1本指南为低温类熟肉制品生产企业建立HACCP食品安全保障体系提供指导,同时作为
 
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