南湖蟹粉的原料主料：螃蟹(750克)辅料：淀粉(蚕豆)(8克)调料：盐(5克)白砂糖(3克)醋(10
蟹粉豆腐，蟹粉豆腐做法原料： 蟹肉1/2杯、豆腐1长块、葱2根、姜2片、姜末1/2茶匙辅料： (
原料：熟蟹粉45克，细面75克，姜末少许调料：盐25克，鸡精25克，黄酒20克，高汤少许做法：1.将
炒蟹粉食谱原料： 鲜河蟹肉350克(其中20%为蟹胱油)，白肉、脚肉各适量，熟肥膘30克，黄酒50
螃蟹粉丝的主料:碗豆粉丝两把;大闸蟹一只;辅料:水适量;油20克;盐2小勺;鸡精半小勺;胡椒粉适量;
蟹粉鱼翅的原料：蟹粉150克、水发鱼翅500克、生猪肥膘100克、绍酒50克、姜末5克、姜片15克、
原料配方(制100只)上白面粉1公斤净猪肋条肉500克蟹油600克湿淀粉500克肉汤1公斤绵白糖50
通过多次市场调研，结合公司成熟的肉制品加工技术，经过多次的研制和应用比较，开发了具有美味与享受、功能
蟹粉豆腐羹的主料蟹粉100克，内脂豆腐1盒，枸杞5克，青豆10克。调料蟹油30克，盐、味精各5克，胡
蟹粉狮子头的食谱原料： 猪肋条肉800克，蟹黄50克，蟹肉125克，青菜心200克，虾子1克，清汤
