GB19163-2003牛蛙
蛙科（Ranidae，即赤蛙科）动物，学名Ranacatesbeiana。独居的水栖蛙，因其叫声大且
GB/T19163-2010牛蛙本标准确立了牛蛙的名称与分类、主要形态构造特征、生长与繁殖、遗传学
跳跳蛙的用料主料田鸡500克辅料洋葱30克鲜花椒20克调料色拉油50克姜30克蒜50克朝天椒50克胡
加工捕捉时注意区别雌雄，如果是雄蛙的话，就用锥子刺人后脑，或用刀背等打击头致死，剖腹，除去内脏，用绳
青蛙汁是秘鲁一种流行的饮料，是将活青蛙放入榨汁机榨成肉泥同时加入些蜂蜜和芦荟等植物，过滤后的液体即称
牛蛙对饲料中营养物质的需要量，有一定的适宜范围，即饲料中各类营养物质的含量，必须适当平衡，才有利于牛
雄蛙产品加工方法属于一种动物生物保健食品制备加工技术，该方法包括雄蛙宰杀、雄蛙分割的原料准备工序和以
鲜椒牛蛙的食材明细牛蛙鲜花椒泡灯笼椒香葱姜蒜生粉盐料酒味精鸡精胡椒粉白糖红辣椒油小米椒海尔斯茶油湘菜
香辣炒牛蛙的食谱原料： 牛蛙250克，干辣椒100克，豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末，蒜末各1小匙
