葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美
葫芦科(Cucurbitaceae)栝楼属中的栽培种，一年生攀缘性草本植物。学名Trichsanth
蛇瓜别名蛇豆。在我国各地均有少量栽培，嫩果供食用。可炒食做汤，味美。1、特征特性蛇瓜为一年生攀缘植物
怎么挑选鲜嫩好吃的蛇瓜，如果蛇瓜的表皮上有白绿色相间的条纹，形似白花蛇，就是嫩的。如果条纹发红就是老
食物类别：食物名称：蛇瓜[蛇豆，大豆角]，每100克含可食用部分79克热量(千卡)：15B1硫胺素(
葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美
蛇瓜，别名蛇丝瓜、大豆角等，原产亚洲热带地区，其以嫩果食用，营养丰富，肉质松，可以用来做汤或炒食，别
蛇瓜是一种攀缘植物，瓜条细长、均匀、弯曲，形状似蛇。一般长度在1m以上，瓜条
1)采收。以采收嫩瓜为主，一般定植后30天开始采收，从开花至商品成熟约10天左右，此时瓜果表皮显奶白
