酥皮三色卷的食谱原料： 虾胶160克，熟咸蛋黄1个，咸面包粒250克，桔油25克，花生油1000克
原料：螃蟹、200克、猪肉（瘦）、150克、猪肉（肥）、50克、虾仁、100克。鸡蛋清、50克、火腿
杏仁松塔虾的食谱原料： 虾仁500g，杏仁30g，油、盐、生粉、胡椒粉各适量。 工艺做法：炸。
裹烧茭白的食谱原料： 茭白300克，虾仁150克，豌豆20克，肥膘肉50克，火腿25克，鸡蛋清25
象眼鸽蛋的所需食材鸽蛋6个，虾仁150克，大方面包150克辅料猪肥膘75克，熟火腿15克，芫荽10克
配料:蟹肉250克、虾仁100克、猪肉(肥)50克、荸荠50克、韭黄30克、香菇（鲜）30克、鸡蛋清
材料：主料：蟹肉250克，虾仁100克辅料：猪肉（肥）50克，荸荠50克，韭黄30克，香菇（鲜）30
烟筒白菜的制作材料如下：主料：大白菜（白梗）1000克；辅料：发菜（干）10克，火腿20克，虾仁30
虾饺是广东具代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形
