绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司(85~142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以
在对健康有益的蔬菜中，红薯排在首位。另外，番茄、菠菜、卷心菜、茄子等各种蔬菜对健康也有较好作用，下面
蔬菜不但可为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且具有良好的药用价值。人们根据
Q1：为什么说蔬菜具有防病的功效? 有关癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等各方面的多个营养流
咽喉疼痛咽喉疼痛来碗紫菜香菇汤。紫菜味甘、寒，能清热、补胃、利水肿，具有明显增强细胞免疫和体液免疫功
红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，
芹菜又名旱芹、药芹，伞形科旱芹属二年生草本植物，以叶柄作为蔬菜食用，原产于地中海沿岸沼泽地区。在我国
适宜人群：一般人群皆可食用金丝瓜。禁忌人群：体虚内寒、腹泻者不宜多食金丝瓜。功效：防癌抗癌、提高代谢
洋葱，别名：葱头、玉葱、球葱、胡葱、圆葱、洋葱头。性温，味辛，具有杀虫除湿、温中散寒、行气消食、提神
芹菜属于伞形花科的蔬菜，均衡地含有胡萝卜素、维生素类、膳食纤维以及钾元素等矿物质元素。●预防动脉硬化
