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在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位，而果酒所占的份额很小，因此，探讨酿酒的起源主要是探讨谷物文档下载

蒸馏酒工艺学课件第六章大曲白酒的贮存与老熟（请下载附件）文档下载

前言本标准代替GB8951—1988《白酒厂卫生规范》。本标准与GB8951—1988相比,主要变化文档下载

GB2757-81蒸馏酒及配制酒卫生标准包含GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》2号修改文档下载

GB/T5009.48-2003蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法代替GB/T5009.48-1996 文档下载

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GB2757-81蒸馏酒及配制酒卫生标准包含GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》第1号和文档下载

由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。采用蒸馏器，利用

酒精蒸馏设备与流程技革的探讨（请下载附件）文档下载

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