原料配方小宽面条150克绿头芽20克酱姜丝30克芝麻酱10克红酱油20克辣油15克醋30克麻油7.5
上海蒸拌冷面是将面条先蒸后煮，再用冷风吹凉，加调味拌食的面食。上海饮食市场上，冷面一向是夏季旺销品种
蒸拌腊味糯米饭的做法首先，糯米洗净后，用清水浸泡2小时左右全部配料切成粒状，如果腊肉比较肥，就象我们
荞麦富含各种营养成分，但荞麦粉口感粗糙，如果加工成荞麦面，将更受消费者青睐。下面介绍荞麦挂面的制作。
“贴秋膘”是传统说法，过去是为长点脂肪，以备冬天御寒用，所以以吃肉为主。而现在食物丰盛，真正要补的其
秋天到了，茄子成为了时令蔬菜，它营养丰富，并且富含多种抗氧化物质，是人们秋季餐桌上的一道佳肴。
少油的方法，不仅仅是炒菜时少放油，更是改变烹调方法，把炒、煎变成煮、蒸、拌等。因为，如果放油太少，
(一)配方荞麦面粉30％～50％，小麦粉50％～70％，复合添加剂(魔芋微细精粉:瓜尔豆胶:黄原胶＝
一、配方荞麦面粉30％-50％，小麦粉500／o-70％，复合添加剂(魔芋微细精粉：瓜尔豆胶：黄原胶
解放军309医院营养科主任张晔在接受《生命时报》记者采访时说，烹饪少油最重要的是讲究搭配。不是苛
