蒙古族人民对客人敬酒、敬茶是很有讲究的。遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节：主人拿来一瓶酒，酒
蒙古酒之文化：蒙古酒就其使用的原料来区分，有马奶酒、果实酒、粮食酒几大类。，〈一〉马奶酒（马奶酒蒙古
蒙古人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括： 蒙古客
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
以畜牧业为基础的草原文化可见于蒙古人日常生活的方方面面。草原饮食文化的一个特点就是牛羊肉多。牛羊肉是
牛奶提子豆是采用内蒙古大草原原优质牛奶和全脂乳粉为主要原料，在传统的工艺制作基础上，结合了现代独特先
牦牛酥油茶(中国西藏拉萨)酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油），放到一个细长的木桶中，用一
蒙古人虽然把酒视为饮食之最，耐日之魂，可也不提倡把它不分岁数的随意乱用，随意喝上几口的。对此，蒙
蒙古族的饮食文化有着悠久的历史,它是民族文化的重要组成部分,也是中华民族古老文化的一部分。蒙古早
酒文化之说说内蒙古高原的酒文化我国的高原地区主要包括青藏高原、内蒙古高原、黄土高原和云贵高原，其中青
