我们以SN标准中的最近似值(MPN)测定法来进行讲解： 这种方法适用于检测认为带有大量竞争菌的
食品中金黄色葡萄球菌检测（请下载附件）
金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包
1、形态与染色：(staphylococcusaureus) 典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.
金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。作为人和动物的常见
防止金黄色葡萄球菌污染食品 防止带菌人群对各种食物的污染：定期对生产加工人员进行健康检查，患局部化
根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对小牛葡萄球菌（Staphylococcusvitulinu
目前，随着研究的深入，一些快速和采用现代技术的检测方法不断出现，这些新的快速方法，一般都缩短了传
一、动物学试验：主要用幼猫和猴。二、血清学试验： 肠毒素作为抗原，可以和特异性抗体发生结合性
BadBugBook:FoodbornePathogenicMicroorganismsandNat
