萝卜苗菜是萝卜播种后萌发长成的肥嫩幼苗。这种蔬菜品质鲜嫩，风味独特，富含维生素A、C和钙、磷等，可做
一、萝卜苗生产及市场开发的意义萝卜苗风味独特、营养丰富，除含蛋白质、糖分以外；维生素A的含量也极高，
胡萝卜需要间苗，一般分2次进行。第一次当真叶长到2-3片时间苗，间隔2-3厘米；第二次在5-6片时进
萝卜苗的茎杆根部有些发红，有些则为白色，顶端长有对称的一对心形叶片，苗株长约5-8cm，入口有萝卜的
萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，
1、间苗、定苗。在萝卜苗期生长阶段应及时做好间苗定苗工作，以免互相争夺养分，导致生长瘦弱。间苗、定苗
胡萝卜一般于7月中旬至9月中旬播种，因播种期间正值高温多雨季节，对胡萝卜出苗十分不利。加之，胡萝卜种
胡萝卜种子有发芽慢、出苗迟的特点，如果采取以下措施就能达到早出苗、早齐苗。种子处理购种时尽量选用经过
胡萝卜种子有发芽慢、出苗迟的特点，如果采取以下措施就能达到早出苗、早齐苗。种子处理购种时尽量选用经过
胡萝卜较青萝卜耐高温性强，且生长期长，故比青萝卜的播种期应早15天左右。在我国黄淮地区，胡萝卜一般于
