在生产实践中常见到草菇菇蕾枯萎死亡的现象，特别是第2潮菇后发生更为严重。 一、原因 1、菌
一、温度过高当菇蕾形成和生长时，菇棚（房）的温度突然升高或连续数天在20℃以上，再加上通气不良，菇蕾
香菇出菇期管理的重点是割膜和疏蕾。菇蕾刚出现时及时割膜，用刀片环绕菇蕾将塑料薄膜切割成“活动门扇”。
“育”：是指香菇的育蕾。出菇期的主要管理任务是割膜和疏蕾。菇蕾现出后仅仅是一个个灰褐色的小“肉疙瘩”
人为加大温差，用冷热刺激，促使菇蕾生长。香菇具有变温结实的生物学特性，可刺激菇蕾发生。应在白天用塑料
温度管理白灵菇属中温偏低型品种，对温度条件极为敏感，菌丝生长适温在２３～２８℃，出菇温度范围为０～２
金针菇是我国人工栽培的主要食用菌之一，在国际市场上十分畅销。其出菇期主要应做好以下几个方面的管理：
建立食用菌生产基地，必须综合考虑大气、土壤、水质、食用菌栽培基质等方面情况，制订一套完整、科学的操作
1.范围本规程规定了无公害农产品杏鲍菇产地环境要求、生产技术措施、采收。本规程适用于烟台市无公害农产
烂菇原因连续降雨，特别是高温高湿的环境下，杂菌易侵入，造成烂菇；病毒性病害使菌丝退化，子实体腐烂；菇
