金针菇保键饮料。（1）原料选择及处理。将选好的无病害、无霉变、无根蒂杂质的金针菇放入锅中，加热至90
菇品富含多种营养物质，具有良好的食用和强身保健功效，是人们喜闻乐见的药食兼用佳品。在菇品生产中，若按
金针菇为好气性真菌，在代谢过程中需要不断吸收新鲜空气。金针菇在催蕾期和子实体生长前期需要消耗大量的氧
在草菇生长过程中，适当采取一些措施，可取得优质增产的效果。其具体做法是：一、二次接种采取二次接种措施
用整麦秸袋装培育平菇，其生物学效率达200％，且品质和口感优于棉子壳栽培的平菇，接近于野生菇的品质。
人们在挑选东西的时候总是倾向于选择颜色鲜亮、品相佳的，买蔬菜也不例外。口蘑是蘑菇中的一种，又叫白蘑，
香菇选购时应从以下几方面加以鉴别：香菇品质总的要求是，体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌
香菇选购时应从以下几方面加以鉴别：香菇品质总的要求是，体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手
选购香菇时，应从以下几方面加以鉴别： 香菇品质总的要求是：体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎
美国食用菌栽培一直是以传统品种双孢菇（蘑菇）为主，产量稳中有升。近几年，杏鲍
