众所周知,剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。
凉菜之所以吸引人,就是因为其味美色鲜,吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料,由于
“冬天,哮喘患者的肺部比正常人更容易引起炎症和反应。一些对正常人危害不大的病毒,却往往成为引发哮喘症
荤菜的烹饪不但应该讲究烹调方法外,还要讲究科学配衬,使菜肴达到色、香、味俱佳的效果,而且还能使荤菜
最适合于秋季食用的有燕窝、猪肺、银鱼、鸭子、鳗鱼、螃蟹等。其中除鳗鱼性偏温者外,其余味甘或咸(这咸是
“吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而,并不是所有菜都适合下顿吃,需要引起大家的注意
距高考越来越近,考生家长们开始千方百计想在营养上支持孩子,因此特别关注一日三餐营养如何搭配。昨日,记
动不动就撸串喝啤酒吃麻辣烫远离加工荤菜麻辣烫的危害一受利益驱使,不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化为热量的营养物质。在合理的膳食中,人一天所
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