草菇[Voluariellavoluacea(Bull.:Fr.)Sing.]子实体较大，菌盖直径5
草菇（学名：Volvariellavolvacea）是食用菌的一个种类，因为生长在稻草上而得名，又名
草菇是我国南方普遍栽培于稻草堆上的一种伞菌。肉肥嫩，味鲜美，香若兰，是深受人们喜爱的食用菌之一。它的
草菇采收后，生长并未停止，菌伞仍会继续伸长。因此，除作鲜食外，就要迅速加工，制成草菇干或草菇罐头等
草菇，又叫兰花菇，因干品香如兰花而得名。制作方法1.采摘：出口草菇要求含蕾采摘，若已开伞就降低价值。
玉米地里套栽草菇，可使栽培草菇不单独占用土地，草菇栽培在玉米地里可得到遮阴和保温保湿的良好环境，便于
草菇肉质肥嫩，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱。但因受生产季节的限制和历来认为生物效率较低而发展
在草菇生长过程中，适当采取一些措施，可取得增产的效果。一、二次接种采取二次接种措施，有利于草菇增产。
在草菇生长过程中，适当采取一些措施，可取得增产的效果。一、二次接种采取二次接种措施，有利于草菇增产。
草菇是食用菌中惟一的高温型速生品种，栽培料以稻、麦草为主。其味道鲜美，营养丰富。现将夏季栽培草菇新法
