1、草莓的贮藏病害 草莓在贮藏中的重要病害有：灰霉病、立枯病、根霉腐烂病、菌核病。 2、低温保
成熟的草莓浆果自然保鲜期只有1-3天，极易腐烂变质，要延长草莓保鲜期，必须做到科学采收、分级包装和精
l、气调保鲜贮藏将草莓果实先置于0.3%过氧乙酸加50毫克/千克赤霉素的冷却混和液中浸泡1分钟，然后
保护地草莓一般不需要长期贮藏，主要是应季上市，一般采后3～5天内就应售销完毕。但由于草莓极不耐贮放，
短波紫外线辐照对草莓贮藏保鲜效果的影响（请下载附件）
壳聚糖复合涂膜常温保鲜草莓的研究采用菌丝生长速率法筛选出对草莓采后主要病原菌抑制效果最佳的中草药复合
壳聚糖姜蒜提取液复合保鲜剂对草莓保鲜效果的研究（请下载附件）
我们都知道草莓保鲜期短，是一种保鲜比较困难水果。这是因为草莓含水量高，组织娇
草莓果色鲜红、水灵，果实柔软多汁，甜酸适口，含有钙、磷、铁和维生素c等多种丰富的营养成分。草莓含水量
随着大棚草莓种植面积的日益增加，冬季水果市场草莓上市量不断增多，但是往往风味很淡，不像5月份的草莓那
