草果（学名：Amomumtsaoko）是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子。干燥果实呈椭圆
草果（学名：Amomumtsaoko）是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子。干燥果实呈椭圆
草果为少常用中药。始载《本草纲目》，豆蔻项下。别名：草果仁、草果子来源：为姜科多年生草本植物草果成熟
草果:草果味道略为辛辣,能够提味﹑去腥,具有建胃解痰的功效.
草果前期研究工作总结（请下载附件）
营养分析草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛（Trans-s-undecenal）。除此之外还
药物特性草果最早史载于明代，我国云南是草果的主产地，至今已有200多年的历史。草果是药食两用中药材大
烹调用途草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“
药用附方1.治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《
药用1.以草果为主或适当配伍还可用于治疗其它多种疾病，如：用草果配柴胡、桂枝等14味中药组成柴桂草果
