茶黄素体内外抗氧化作用研究研究了红茶主要活性成分茶黄素的体外清除自由基能力和体内的抗氧化活性。结果表
茶黄素形成机理的研究进展（请下载附件）
GB/T31740.3-2015茶制品第3部分：茶黄素（2015-11-2实施）GB/T31740的
茶鲜叶酶促氧化合成茶黄素研究以春季政和大白一芽二叶茶鲜叶匀浆液为酶源，以单位质量荼鲜叶原料酶促氧化合
据日本“共同社”消息，日本校企合作联合开发出红茶原料-高纯度多酚“茶黄素”，可抑制流感和蛀牙。绿茶等
食品伙伴网讯10月6日，日本静冈县发表消息称，红茶中含有茶黄素（多酚的一种），对诺如病毒有消毒作用，
红茶中含有茶黄素、茶多酚等物质，但是红茶提取物中到底有什么化学成分？红茶成分有确切的组成部分吗？下面
茶不仅仅可以饮用，还可以在医药保健、日化产品、服装行业应用——在我国茶叶产业高速发展的今天，茶叶消费
红茶是大家在生活中喝的比较多的饮料，而且红茶本身的功效就比较多，除了抗感冒外，还有美容的作用哦，
科学饮茶是要按季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，
