茴香豆原是绍兴民间比较普遍的“闲食”,由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的“过酒坯”
茴香豆是绍兴的著名土产,自从鲁迅在小说里把它与孔乙己相联系后,更身价百倍。原料配方蚕豆1千克香料(大
茴香豆原是绍兴民间比较普遍的“闲食”,由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的“过酒坯”
选择嫩秋黄瓜若干,洗干净,放进8%~10%的盐液中发酵,到黄瓜变得半透明时,捞出再放入清水中浸泡以除
原料配方四季豆2千克新老混合盐水2千克食盐120克干红辣椒100克红糖20克白酒10克香料包(八角、
在北方,小至酒馆的烧刀子,大到正式宴席的五粮液,酒精浓度在40度以上,这与北方冬季的寒冷因素息息相
天然香辛料以其独特的滋味和气味在肉制品加工中起着重要作用。它不仅可以赋予肉制品独特的风味,还可以抑制
66.杭州:老鸭煲 到杭州去,杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。据说张生记一天卖出6
下酒 黄酒冰镇也可,然以温饮为佳。烫一壶老酒,来一碟茴香豆,这是属于孔乙己的最后一点人世温暖,
主料:猪肘辅料:青豆花椒八角姜葱蒜草果香叶冰糖胡椒粉食盐料酒1.洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮