茄红素是植物果实和蔬菜中天然存在的一种类胡萝卜素，类胡萝卜素类物质都是重要的抗氧化剂，但蕃茄红素在许
番茄红素5%CWS（请下载附件）
番茄红素的生产方法（请下载附件）
发酵法生产番茄红素（请下载附件）
番茄红素是一种具有鲜红颜色的天然色素，在自然界中分布很窄，主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚、木瓜及苦
一种抗氧化剂对某些水果和蔬菜的红色着色负责，番茄红素似乎提供一个健康的好处。例如，下面的饮食中富含番
该项目以新疆生产的番茄为原料，采用生物酶法处理、超临界CO2流体萃取方法和微胶囊化技术制备番茄红素。
唐莉莉综述 金泰廙审校摘要：许多流行病学研究表明，番茄制品可以降低癌的危险性，尤其是胃肠道和前列腺
GB/T22249-2008保健食品中番茄红素的测定本标准规定了保健食品中番茄红素的测定方法。本标准
番茄生产中提高番茄红素含量的技术应用（请下载附件）
