茄子禁忌_知识资料_食品行业搜索

茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强

一、哪些人不能吃茄子？由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状

茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，营养十分丰富。但是有的人食不适

茄子是我们日常生活中常见的一种蔬菜，不仅美味而且营养丰富。但是你知道吗？茄子

茄子是一种老少皆宜的食物。茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适

在怀孕后胎儿发育需要多种的营养，孕妇也要多吃一些瓜果蔬菜才可以补充营养，但是有人说怀孕后不可以吃茄子

农谚虽有“秋败茄子似毒药”，但这是没有科学依据的。其实，秋天的茄子并无毒。茄碱，适量摄入有保健作用。

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