将嫩度适中的新鲜茄子切成条形状，放沸水中烫漂1-2分钟，捞起沥干，再放阳光下暴晒，干缩成卷丝状，按1
原料配方茄子500克精盐5克辣椒油15克植物油25克酱油25克姜丝5克白糖5克味精少许制作方法1.将
牛肉末炒茄丝的主料长茄子2根牛肉末100克【辅料】：青、红椒各1个洋葱少许香菜2棵姜2片蒜2瓣【调料
大棚番茄、丝瓜、蒜苗茬口布局安排较为合理，一般亩产番茄4000―5000公斤，丝瓜800―2000公
经过两年实践，如皋市野林农业园区总结出双层大棚套小拱棚覆地膜栽培早春番茄、丝瓜、夏青菜、秋莴苣一年四
症状识别植株下部近地面熟果脐部或果肩部易染病，初呈水渍状淡色斑，后扩展呈暗褐色略凹陷的斑块，表面产生
海安县大公镇贲巷、于坝两村的一些农户通过几年的实践，逐步摸索出了番茄、丝瓜、小白菜、芹菜一年四熟高效
1、培育壮苗（1）番茄选用早丰、霞粉等优良品种，于10月下旬至11月上、中旬冷床育苗。苗床应选2～3
结合南京地区的气候和生产设施的特点，采用连作套种技术，进行春大棚番茄早熟栽培，中后期套种丝瓜，不仅提
多味茄片将新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状，按每１００公斤茄片用１６公斤盐的比例，在缸内铺一层茄片撒一层
