苦苣，菊科菊苣属，学名CichoriumendiviaL.。嫩叶可食。一二年生草本植物。，每100g
素拌苦苣菜食材明细：苦苣适量熟花生米少许白芝麻少许红萝卜适量红甜椒少许大蒜适量李锦记生抽适量李锦记芝
苦苣是菊科一年生草本植物，鲜嫩绿叶可供食用，味微苦，可以凉拌、爆炒、做汤、做色拉菜以及作火锅配料等，
苦苣(endive)菊科(Compositae)菊苣属中以嫩叶为食的栽培种，一二年生草本植物。学名C
苦苣是菊科苦苣属，性寒、味苦，具有清肺止咳、益肝利尿、消食和健胃作用；食用其嫩叶部分，可凉拌、做汤或
苦苣菜（SonchusoleraceusDC.），又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。生
苦菜介绍：一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗
苦苣是一种以生食为主的绿叶菜，属菊科，是2年生草本植物，因味苦而得名。经过软化的苦苣吃起来脆嫩爽口，
苦苣菜（CichoriumendiviaL.）别名栽培菊苣、苦苣、花菊苣、明目菜等，属菊科（Comp
苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜。花和嫩叶可加入色拉，或炒熟食用。根可以做成咖啡或无咖啡因咖啡饮用，比起蒲
