中文名称苦瓜素CASNO.34157-83-0中文别名南蛇藤素;苦瓜甙;苦瓜苷;雷公藤红素;苦瓜皂甙
一、症状低温季节栽培黄瓜时，植株下部常会形成苦味瓜，与正常的黄瓜相比，这种瓜味道较苦。二、病因黄瓜苦
黄瓜产生苦味的原因及防止措施是什么？黄瓜苦味的产生是由于瓜内含有一种苦味物质引起的。这种物质是一种葡
苦瓜食用前最好焯一下水，焯烫苦瓜的时间不要超过1分钟。 &emsp
吃苦瓜需要焯水吗？吃苦瓜需要焯水苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦
苦瓜苷，又称苦瓜甙、苦瓜素、苦瓜皂甙，为葫芦科植物苦瓜的果实中的提取物。溶解度溶于热水,乙醇和乙酸乙
【化学成份】从种子中分到巢菜碱甙(vicine)，海藻糖(my-cose)，24β-已基-5α-胆甾
苦瓜需不需要焯水 苦瓜食用前之所以需要焯水,这是因为苦
苦瓜为什么苦苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。去苦方法混炒
天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。不过，很少有人知道，其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜素含量
