苦丁茶是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品，来源为冬青科植物大叶冬青（学名：FoliumllicisL
又名青山绿水茶是苦丁茶的一种——小叶苦丁。清凉降火的效果明显，没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶
苦丁茶树系深休眠树种，在农业生产技术落后的时代，无人掌握其人工繁殖技术，导致仅有的少量母树，濒临绝迹
苦丁茶为非茶代用饮料。属冬青科，产地叫大叶冬青；浙江山区都有生长，呈野生状态；近几年，开始人工繁殖、
苦丁茶的加工，目前国家尚未制订一套完整的标准，一般参照其他茶叶的“采摘—萎凋—杀青—揉捻—干燥—包装
苦丁茶一直被认定为有较高的药用价值，中医也认为其有散热清目的作用，但并非所有人都适合饮用苦丁茶，有四
不宜喝苦丁茶的人群风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，
苦丁茶真伪好坏辨别纯度鉴定在苦丁茶中掺入其他物质，凭感官是可区别的。普通茶叶身骨较轻，外形较小，看叶
苦丁茶树属冬青科常绿乔木，耐湿喜荫、喜湿、怕浸，凡是土壤呈微酸性，PH值，4.5—7之间的微酸性或中
【导读】苦丁茶是保健饮品，名为茶，实为药，具有“药”的特点。苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清
