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1.发霉的食物真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为
2006年12月13日，欧盟议会终于通过了欧盟委员会于2001年2月提出的化学白皮书Reach，并将
本品为国际上公认安全、高效、广谱的消毒灭菌、除臭剂，它与水中的有机物反应不生成三致（致癌、致畸、致突
综上所述，亚硝酸盐并不致癌，但如果转化成亚硝胺，就具有致癌的性。亚硝酸盐转化成亚硝胺不仅在体外可
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【侨报编译凯森11月9日报道】一项新出炉的研究显示，食用大量用高温或明火烤制肉类的人，其患肾癌的风险
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二氧化氯在豆制品及豆制休闲食品加工中的应用——豆制品及豆制休闲食品加工中的消毒与保鲜一般豆类制品生产
