说起让孩子吃泡菜，可能很多妈妈都会不同意，泡菜里不是有亚硝酸盐吗？以前我也是这么认为，所以不让孩
自己做泡菜很简单，如果你不想要像日式泡菜那样醃渍，也不想要像韩式泡菜那样经过长时间的发酵，只要利
四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去
自制泡菜：鲜辣的韩式泡菜 韩式泡菜色泽鲜红，口感辛辣中带着自然发酵后产生的酸香和鱼露的鲜甜味，
泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可
酸泡菜主要是利用乳酸发酵产生乳酸,辅以低盐来保存蔬菜并增进其风味的腌菜,它在我国的许多地区是非常广泛
家常泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风
自制泡椒是一道简单的食材，主料是辣椒、食盐一包、花椒一把、适量冷开水、少许酒。原 料辣椒、
泡菜是以甘蓝、胡罗卜等为原料，经洗涤、切分等处理后放入泡菜坛内，加入一定浓度的食盐溶液，再经乳酸发酵
用大白菜自制泡菜，相信大家都已经非常熟悉了，除了用大白菜外，用圆白菜自制泡菜也很简单美味。 圆
