DBS61/0014-2016食品安全地方标准岐山臊子肉本标准代替DB61/T362-2004本标准
大肉臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。美食典故臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐
岐山臊子面 臊子面是陕西关中平原传统特色面,为西府名小吃。尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗
31旗花面 “旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;也有叫“七花面”
41、合阳页面制作页面和煎饼相同,食用时调入盐、五香粉、醋、麻辣油、韭菜、蒜苗,淋入熟猪油。42、猴
31旗花面“旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;也有叫“七花面”的,
31旗花面 “旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;也有叫“七花面”
担担面是中国四川的特产小吃,得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬
主料:五花肉面条(生)辅料:鸡蛋青蒜胡萝卜土豆豆腐干木耳(水发)色拉油食盐姜葱一、做肉哨子1.选精五
担担面是中国四川的特产小吃,得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬