挤压膨化技术基础知识
膨化技术作为一种新型食品生产技术，正逐步在食品工业中，特别是在休闲膨化小食品的生产中得到广泛的应用。
膨化，一种加工方法。让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。含淀粉物料加热加压后，突然卸除外力
尿素作为一种应用广泛的反刍动物蛋白质替代饲料，其特殊的异味以及释放氨的速度太快，利用率低、危险性大。
挤压膨化技术在肉制品中的应用
膨化食品加工技术第一章膨化食品加工概述(ThePuffingFoodProcess)第一节膨化食品的
汉语名字：膨化机拼音：pénghuàjī属于一种加工膨化食品的设备，例如加工日常生活中的大米、玉米、
膨化夹心米酥是利用先进的挤压膨化技术在单螺杆或双螺杆设备上，以大米、玉米为主料，纯奶油做介质，将蛋黄
周安国1856年，一位美国人首次申报了一个食品膨化技术专利，翻开了食品加工技术进步新的一页。20世纪
摘要：本文探讨高温膨化食品的工艺参数，介绍工艺流程及设备，对影响膨化度的重要环节作了研究。关键词：膨
