1、腌菜用水煮、日照、热水洗涤等方法可去除内含的亚硝基致癌物。千万注意,腌菜用的陈汤切不可重复使用。
特征特性:植株直立,株高45-50厘米,开展度40X40厘米,叶柄与叶身长度之比大于1。叶片长卵形,
腌菜是保存蔬菜的方法之一,然而腌制不当就会在腌菜表面出现一层白霉,轻者味道变劣,重者腐烂变质。为防止
目前,已栽植的粉杆青菜田间株数过密,管理中仍存在技术不到位,病虫草危害严重,粉杆青菜管理技术措施仍需
记者日前采访了中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜。她认为,人们日常生活中常吃的有些食物含
日前我在餐馆用餐时,听到旁边两位用餐的年轻人,边点菜边议论着,男孩说点咸肉炒菜,女孩说吃这不好,致癌
一般我们腌制泡菜时,都会装进密封的玻璃瓶里面,这样保存时间会长一些,口感也是最佳状态。那么腌制泡菜后
“苏丹红一号”含有致癌物的事件仍未平息,专家们表示,传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”。那么,
中华人民共和国专业标准ZBX10053-86半干态盐渍菜生产工艺通用规程川冬菜 本标准适用于以大叶