冬瓜自7月初上市,9月中旬落令,旺期较集中且时间短,落令一致。在市场上往往形成短期集中上市而积压
材料冬瓜十斤、盐一碗、黄豆豉三碗、米酒二碗作法一冬瓜削皮,切片後再等分四份,抹上盐,晒太阳(晴天晒两
甜酱冬瓜是用腌冬瓜加工而成,颜色金黄有光泽,酱味浓厚可口。加工方法:先将腌冬瓜切成长3厘米、宽1.3
风味腌菜制作容易,成本低廉,风味可口,利于贮存,具有开胃、爽口、去腻等优点,为人们所喜爱。下面介绍6
先将绿色、肉厚,成熟适度,大而长的冬瓜,刮去外皮,掏净瓜瓤,切成4瓣入缸,每50公斤冬瓜下盐10公斤
冬瓜一是种多用途的蔬菜,它可加工成酱菜,也可加工成干制品。一、甜酱冬瓜先将绿色、肉厚,成熟适度,大而
个头很大的白肤冬瓜,像甘蔗一样的苋菜梗,芋头连着芋叶的芋艿蕻……夏秋之交,这些可以加工成传统菜肴宁波
贮藏冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的瓜,在天气凉爽时进行贮藏,方法有常温堆藏法和就地贮藏法等,加工方
贮藏冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的瓜,在天气凉爽时进行贮藏,方法有常温堆藏法和就地贮藏法等,加工方
海米冬瓜原料:冬瓜、海米调料:植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精 做法:1、将冬瓜