腊香板鹅加工技术食品伙伴网 （2006-07-08） 进入论坛腊香板鹅，平整光洁、油香四溢、色正味美
腊香板鹅，平整光洁、油香四溢、色正味美、久负盛名。市场销售日趋看好。一、选鹅。挑健壮无病、肌肉丰满、
(一)概述鸵鸟原产于非洲沙漠地带，属于高蛋白低脂肪的保健肉类，其中的氨基酸基本含量高而且必需氨基酸含
1．工艺流程：鹧鸪→宰前断食→宰杀放血→浸烫脱毛→开膛去内脏→清洗沥水→腌制→造型烘烤→真空包装→高
【中药概述】安息香，别名拙贝罗香，为野茉莉科植物安息香树、白花树的干燥树脂。辛、苦，温。归心、肝、脾
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广州腊兔是当地民家的滋补食品。原料配方兔肉100千克食盐5千克黄酒2～2.2千克蔗糖4.3千克酱油3
广州腊兔此菜具有肉质嫩美，腊香风味特点。(1)原料及配方：兔肉100公斤，食盐5公斤，黄酒2～2.2
长沙风羊腿呈现椭圆形，色泽桔黄，干爽结实，腊香浓郁，味厚鲜美，松烂绵软，腴美不腻，别有一格，其制作方
除夕年夜饭，各地都不同。今天来看看江西的年夜饭都有哪些吧! &em
