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“腊八饭”腊梅初放，锅中粥香。酒泉习俗每年农历腊月初八，家家都要熬制“腊八饭”，因为它是用八种谷类及

农历十二月（腊月）初八，是我国民间的传统节日——腊八节。中央台少儿节目中有段广告词“小孩小孩你别馋，

川味腊八饭属于京菜菜谱，主要原料是江米、饭豆、红豆；工艺是蒸，制作难度中等；腊八饭的原料：江米、饭豆

腊八节吃腊八饭的食俗在我国民间流传了千百年，早已深入人心。腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，

腊八节是中国的传统节日，顾名思义，时间是每年的农历腊月初八，无论你在哪里，每年这天都要喝上一碗腊八粥

天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓

农历十二月初八，传统腊八节。这一天过的是及其讲究的，腊八粥、腊八蒜、腊八饭、腊八面……种类繁多，而熬

四川地大人多，腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜

腊八是指每年农历十二月(俗称腊月)的第八天，十二月初八(腊月初八)即是腊八节;腊八节在中国有着悠久的

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