脚气病主要发生在以大米(尤其是精白米)为主食的许多国家和地区，主要是因为人体对维生素B的摄人不足。比
脚气病主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出。临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主
一到冬季，不少人开始泡脚，不过有人问，冬天天天泡脚好吗？民间谚语“天天洗脚，胜过吃药”，那么冬天天天
在春天，不知道大家有没有这样的感觉，脚气越发的严重。在其他季节脚气还不明显，但随着温度的升高，脚气越
了解脚气：脚气从哪里来? 上面提及，脚气是脚臭的恶化与“升级版”。据了解，成人中有七成以上的人
维生素Bl是目前我国容易缺乏的营养素之一，这与长期吃精白米、面造成的维生素BI摄人不足以及维生素BI
6、南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜） 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄
维生素B1的作用:1.治疗脚气病。脚气病不是通常意义上说的那种烂脚、臭脚（霉菌污染）的症状，而是影响
缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥。缺乏维生素D可患佝偻病。缺乏维生素C可患坏血病。那么缺乏
全麦面粉：小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西
