鹅是节粮型食草水禽，营养价值高，是有益于人体健康的绿色保健食品。 1、制坯：选用3—3.5kg肥嫩
鹅是节粮型食草水禽，营养价值高，是有益于人体健康的绿色保健食品。 1、制坯：选用3—3.5kg肥
1．制坯：选用3～3.5千克肥嫩仔鹅，宰杀、煺毛、洗净后在右肋翅下，切开6～10厘米的口，取出内脏，
鹅是节粮型食草水禽，营养价值高，是有益于人体健康的绿色保健食品。 1、制坯：选用3—3.5kg肥嫩
鹅是节粮型食草水禽，营养价值高，是有益于人体健康的绿色保健食品。1、制坯：选用3—3.5kg肥嫩仔鹅
一．鹅肉的加工技术 1．脆皮鹅 (1)制坯：选用3-3.5千克肥嫩仔鹅，宰杀、去毛、洗净后，在右肋翅
一．鹅肉的加工技术 1．脆皮鹅 (1)制坯：选用3-3.5千克肥嫩仔鹅，宰杀、去毛、洗净后，在右肋翅
一、脆皮鹅1、制坯。选用3～3.5千克肥嫩仔鹅，宰杀、煺毛、洗净后在右肋翅下，切开6～8厘米的口，取
一、脆皮鹅 1、制坯。选用3-3.5公斤肥嫩仔鹅，宰杀、去毛后在右肋翅下开6-8厘米长的口，取出内
脆皮鹅1.制坯：选用3~3.5kg肥嫩仔鹅，宰杀、煺毛、洗净，在右肋翅下切一个6~8cm的口子，
