脆皮乳猪又名烤乳猪。其色泽鲜艳，皮脆肉香，入口酥松。⑴选料：选用皮薄、身躯丰满的小猪，宰后符合卫生标
烤乳猪。又称脆皮乳猪，是广东传统风味名吃。①配料标准：主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，干酱50克
脆皮乳猪又名烤乳猪。其色泽鲜艳，皮脆肉香，入口酥松。⑴选料：选用皮薄、身躯丰满的小猪，宰后符合卫生标
（1）配料：小肥猪1只（5～6kg），香料粉7.5g，食盐75g，白糖150g，干酱50g，芝麻酱2
又称脆皮乳猪，是广东传统风味名吃。①配料标准：主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，干酱50克，白糖1
烤乳猪，又称脆皮乳猪，是广东传统风味名吃。1、配料标准：主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，干酱50
一、配料标准：主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，干酱50克，白糖150克，南味豆腐乳50克，芝麻酱
烤乳猪，又称脆皮乳猪，是广东传统风味名吃。1、配料标准：主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，干酱50
（6）烤乳猪。又称脆皮乳猪，是广东传统风味名吃。 ①配料标准：主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，
（一）层层脆猪耳1、原料选择猪耳原料必须经卫生检查合格，且不宜过大，否则成品外形不美观。2、原料整理
