一、定义碎椰果：是指规格为0.5×0.5×0.5cm的醋酸碎椰果。二、工艺流程检查清洗脱酸脆化三、工
CMC应用于椰果脆化的研究根据椰果组织结构特点,以CMC、瓜儿豆胶、卡拉胶、魔芋胶等多糖作为脆化剂来
特早熟地瓜，平底，小叶分枝少。瓜表皮浅黄色，且皮薄。单瓜重1公斤左右，最大瓜重可达2.5公斤，每亩产
翁源特产，因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植，至今有近五百年栽
一、选料沙洗。选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小一致的花生干果。取干净河沙30公斤，水50公斤，将其
以往腌制蕨菜加工简单，不易贮藏和长途运输，影响档净与销路。近年来，一种采用铝塑复合袋包装的新工艺问世
纳溪泡糖，已有100余年的历史。由于泡糖造型独特，工艺精巧，色白、香甜、松脆化渣，博得广大消费者的称
彬州麻花是彬县地方风味特色食品，彬县一品鲜饭店小吃名点。彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了
贡柑乃橙与橘的自然杂交种，具有橙与橘的双重优点是广东肇庆地区的优稀农家柑橘品种，苗木繁育主要以重庆北
近日，位于泌阳县产业集聚区的河南天中亿龙食品有限公司的生产车间，工人在检测生产设备运行情况，公司全体
