核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃JuglansregiaL.的干燥成熟种子。秋季
胡桃仁，又称核桃仁，是胡桃科植物胡桃的成熟果实的核仁(种子)，生用或熟食，是颇受人们喜爱的干果之
营养价值1.补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加
食疗作用核桃肉，每次三个，早晚一次，连续半个月，治疗百日咳和慢性支气管炎。核桃肉1公斤，捣碎，加入1
药理作用核桃仁有较高的药用价值，《神农本草经》把它列为轻身益气、延年益寿的上品，历代医学家均视核桃仁
当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归
人参——大补元气，安神增智，扶正抗癌 西洋参——益气生津，养阴清热当归——补血和血，润燥滑肠 黄
核桃虾仁的材料：核桃仁40克，青虾12只，鸡蛋2个，青豆角5根，调料适量。做法：先将青虾去皮、头，洗
胡桃仁 胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要
