肚片_知识资料_食品行业搜索

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五元蒸肚片的辅料：荔枝15克,桂圆10克,枣（干）20克,莲子20克,枸杞子10克调料：猪油（炼制）

清汤肚片的食谱原料：主料：小麦面粉400克辅料：胡萝卜20克，冬笋120克，香菇(干)10克，荸荠3

山药肚片的做法：1、猪肚用醋盐水洗净后切片；山药去皮切片；红辣椒切小块备用2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉

炒猪肚片的主料：猪肚适量辅料：胡萝卜1根洋葱半个尖椒2个调料：色拉油适量食盐4克酱油5克水淀粉少许胡

[原料配方]鲜猪肚100公斤，食盐7公斤，白酒0.5公斤，花椒1.5公斤，硝酸钠50克。[工艺流程]

【菜系】浙菜【原料】猪肚1个，清汤6大碗，甘菊3克，黄芪3克，老姜1大片。【做法】猪肚洗净后在滚水中

一般说的豆花指的就是“素豆花”，蘸油辣子调味作料吃。“荤豆花”是近10多年出现的吃法，将素豆花放入火

椒盐猪肚的材料猪肚500克，鸡蛋2个、面粉60克，绍酒25克，葱、姜各25克，花椒盐3克，油1000

三蛇煲老鸡的食谱原料：　　素鸡400克，火腿30克，水发海参50克，熟鸡块50克，熟肚片50克，笋片

食用方法白术扣烧牛肉【原料】主料：牛肉（瘦）250克辅料：白术15克香菜10克调料：黄酒10克花生油

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