[原料/调料]生猪肚500克，葱白50克，香菜梗25克，蒜25克，料酒2茶匙，醋l汤匙，清汤2汤匙，
牛肚即牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃(又称毛肚)、网胃（又称蜂巢胃、
爆肚是北京风味小吃中的名吃，是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆
茶香牛肉 原料： 牛肉500克，酒50克，酱油75克，白糖25克，绿茶5克，红枣25克，葱段
口蘑桃仁汆双脆是传统陕西菜，经西安饭庄的厨师们进一步研究改进，使其返老还童，成为西安饭庄的坐庄菜。这
牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、
奶汤锅子鱼鲤鱼肉切瓦块，加调料颠炒；另用鸡、鸭、猪肉煨成奶汤，配火腿片、玉兰片、香菇片及鲜菜，同入特
凉拌牛肉片 原料： 熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，
怀孕16个周准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心
咖喱牛肉片 原料： 净牛腿肉300克，鸡蛋、咖喱汁、料酒、淀粉、小苏打、酱油、花生油各适量。
